根據(jù)河北省衛(wèi)生健康委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、市場監(jiān)督管理局《關(guān)于印發(fā)河北省食品安全標準跟蹤評價工作方案的通知》（冀衛(wèi)食品函〔2019〕22號）要求，為做好2019年食品安全地方標準跟蹤評價工作，制定本方案。
一、工作目標
通過組織開展我省《肉及肉制品中沙門氏菌環(huán)介導等溫擴增（LAMP）方法》（DBS13/008-2017）、《小麥粉中偶氮甲酰胺的測定——高效液相色譜法》（DBS13/009-2017）2個食品安全地方標準跟蹤評價工作，了解該標準的科學性、合理性和適用性，推進該標準的貫徹實施，提出標準實施和修訂建議。
二、工作方法
依據(jù)《食品安全法》及有關(guān)規(guī)定，采用問卷調(diào)查、專家咨詢等方式，了解食品監(jiān)管部門、檢驗檢測機構(gòu)、食品企業(yè)、科研院所、行業(yè)協(xié)會等標準使用者，對《肉及肉制品中沙門氏菌環(huán)介導等溫擴增（LAMP）檢測方法》（DBS13/008-2017）等2個食品安全地方標準的執(zhí)行情況、存在問題及修訂意見和建議。
三、任務(wù)分工
省衛(wèi)生健康委會同省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省市場監(jiān)管局負責全省食品安全地方標準跟蹤評價的組織管理工作；各地衛(wèi)生健康委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市場監(jiān)管局負責協(xié)調(diào)組織轄區(qū)食品檢驗檢測機構(gòu)、食品生產(chǎn)企業(yè)等開展跟蹤評價相關(guān)工作。
省衛(wèi)生健康委綜合監(jiān)督服務(wù)中心負責跟蹤評價具體實施工作，做好技術(shù)指導和培訓，指定相關(guān)單位負責跟蹤評價調(diào)查信息和數(shù)據(jù)的匯總分析，撰寫全省跟蹤評價工作報告。食品安全地方標準起草單位負責設(shè)計各自跟蹤評價問卷調(diào)查表并組織調(diào)查。
四、工作進度
2019年8月31日前，各標準起草單位完成各自標準跟蹤評價問卷調(diào)查表的設(shè)計并征詢相關(guān)專家意見，報省衛(wèi)生健康委綜合監(jiān)督服務(wù)中心。
2019年9月25日前，省衛(wèi)生健康委綜合監(jiān)督服務(wù)中心組織召開食品安全地方標準宣貫暨跟蹤評價工作培訓，協(xié)助標準起草單位完成問卷調(diào)查和征詢專家意見工作。
2019年10月30日前，省衛(wèi)生健康委綜合監(jiān)督服務(wù)中心將全省跟蹤評價工作報告報省衛(wèi)生健康委。
五、工作要求
（一）各有關(guān)單位要充分認識食品安全地方標準跟蹤評價工作的重要意義，加強組織領(lǐng)導，認真做好跟蹤評價各項工作。
（二）標準使用單位要本著實事求是、科學的態(tài)度，準確、完整地填寫問卷調(diào)查表，不得隨意填寫、弄虛作假，不得空項。
（三）各有關(guān)單位要按照規(guī)定時限完成跟蹤評價工作任務(wù)。
